Para los fanáticos de las parrilladas y la carne asada, regresa en su segunda edición “Humo y Parrilla Fest”, el festival ideal para los exploradores de sabores y amantes de la parrilla. En esta ocasión, se celebrará el primer campeonato de parrilla del Bajío.
El evento se llevará a cabo los días 4 y 5 de mayo en la Velaria de la Feria León, uno de los recintos más importantes del Distrito León MX. Este espacio es reconocido en la ciudad por su ubicación en una de las zonas más relevantes de León.
Se espera la asistencia de más de tres mil cuatrocientas personas en un ambiente totalmente familiar, donde podrán disfrutar tanto niños como adultos.
Durante el festival, habrá una amplia variedad de actividades para que todos los asistentes vivan una experiencia única, incluyendo:
Espectáculos musicales:
Arahm Guerrero
Los Plebes de León
DJ en vivo
Cata de vinos
Exhibiciones de asado
Ponencias y talleres
Talleres de despiece
Talleres de parrilla
Por primera vez, se celebrará el Campeonato Nacional de Parrilla del Bajío, en el que treinta equipos competirán en distintas categorías de asado, divididas en tres zonas principales:
Zona de Cielo Abierto
Asado de vaca completa
Estacada de cabrito
Lechones
Rueda de chorizo argentino
Jaula de frutas y verduras
Zona de Ahumado
Costilla BBQ
Sándwiches de pulled pork
Parrilla Argentina
Media tonelada de discada
Carne asada
Choripanes
Los equipos serán evaluados en sabor, técnica, limpieza y temperatura. Los ganadores recibirán premios en efectivo:
Primer lugar: 60 mil pesos
Segundo lugar: 40 mil pesos
Tercer lugar: 20 mil pesos