El Distrito León MX fue el escenario donde arrancó oficialmente la temporada gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025, un evento que enaltece el sabor, la historia y la cultura de los 46 municipios del estado de Guanajuato.
La temporada comenzó con el 13° Encuentro de Cocinas Tradicionales, en el que participaron 66 cocineras y cocineros de distintas regiones del estado. Presentaron una amplia gama de platillos tradicionales y endémicos, con el propósito de preservar y transmitir los sabores que dan identidad a Guanajuato ante miles de asistentes.
En la inauguración estuvieron presentes destacadas personalidades como la Gobernadora de Guanajuato, Libia Dennise García Muñoz Ledo; la Secretaria de Turismo e Identidad del Estado, María Guadalupe Robles León; y Manuel Bribiesca Sahagún de CANIRAC.
Ganadores del 13° Encuentro de Cocinas Tradicionales 2025
Categoría Platillo Salado
- 1.er lugar: María Aurelia Colchado García (Ocampo) – Papita loca guisada con masa
- 2.º lugar: Lizabet Claudio Martínez (San Felipe) – Mixiote de escamoles
- 3.er lugar: Adrián Primo Oliveros (Apaseo el Grande) – Cabrito a la griega
Categoría Platillo Dulce
- 1.er lugar: Juan Salvador Luna Fernández (Silao) – Beso de mezquite
- 2.º lugar: María Escobar Hernández (Doctor Mora) – Atole de masa con semilla de teja
- 3.er lugar: Sanjuana Rodríguez Almonacid (San Diego de la Unión) – Helado de nopal
La temporada gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025 contará con 27 eventos en 24 municipios. Entre los más destacados se encuentran:
- Expo Nopal en Salamanca
- Feria de la Panificación en Acámbaro
- Festival del Taco y la Cerveza en San Diego de la Unión
- Feria Nacional del Mezcal, el Vino y la Nieve en Comonfort
Estos eventos se llevarán a cabo hasta el 27 de julio, y tienen como objetivo posicionar a Guanajuato como uno de los destinos gastronómicos más importantes del país.
